Многие, у кого есть какие-либо проблемы с работой кишечника, интересуются, какие есть продукты, закрепляющие стул. Ведь известный факт, что состояние и функционирование кишечника зависят от того, что мы едим каждый день. Есть продукты, которые стимулируют активность кишечника (так называемую перистальтику), а есть продукты, которые наоборот, крепят и замедляют опорожнение.

Говоря об ананасе, большинство из нас скорее вспомнит его сладкий нежный вкус, нежели полезные свойства данного фрукта. Однако это вовсе не означает, что он их лишен. Многие просто не знают об этих свойствах ананаса, что и подвигло нас на написание данной статьи. Различные микроэлементы, биологически активные вещества и витамины, содержащиеся в этом фрукте, никогда не позволят ему занять позицию аутсайдера в списке полезных продуктов.

После долгой зимы, весной, в то время, когда любому организму не хватает полезных веществ и витаминов, может выручить шпинат. Этот кладезь полезных веществ и витаминов созревает очень рано и поэтому является альтернативой другим овощам и фруктам, созревающих немного позже. Что же такое шпинат?

Для поддержания здоровья сердечной мышцы необходимы те или иные питательные вещества. «Великолепная пятерка» — витамины А, С, Е, а также микроэлементы селен и цинк — необходимы для здоровья сердца. Антиоксидантные свойства этих 5 веществ помогают бороться со свободными радикалами, которые образуются в процессе метаболизма () — а окислительные повреждения, как мы выяснили, играют главную роль при повреждении артерий.

С толком, с пользой, с удовольствием – все это можно сказать про самую что ни на есть обыкновенную редиску. Ведь это именно она радует нас каждую весну своим богатством витаминов и других полезных веществ, помогая восстановиться после зимы.

 В прибрежных районах Китая существовала традиция при рождении ребенка давать матери лист сырой морской капусты. При этом материнское молоко было полноценным, а ребёнок рос здоровым. Более того, в XIII веке там даже был издан указ, обязывающий всех граждан есть морскую капусту для укрепления здоровья.

 На магазинных полочках сегодня полным-полно продуктов с маркировкой "обезжиренный". Яркие упаковки и выглядят привлекательно, и пользу для организма обещают немалую.

 Вероятно, среди современных людей найдется не очень много тех, кто любит каши. Вспоминается пришедшее к нам из кинематографа убеждение о повальном увлечении англичан овсянкой, что, кстати, является мифом. Кто хотя бы разбывал в Англии, знает, что традиционный английский завтрак с овсянкой ничего общего не имеет.

 Кисломолочный бифидумбактерин (лактобактерин) представляет собой стерильное, цельное или обезжиренное молоко, сквашенное бифидумбактериями (лактобактериями), имеет кисломолочный вкус, напоминающий ряженку. В 1 мл продукта содержится 10⁸ живых бифидум-лактобактерий.

Бифидумбактерии и лактобактерии выполняют важные функции в организме человека. Они подавляют развитие гнилостных и болезнетворных  микроорганизмов в кишечнике, разрушают токсичные продукты обмена веществ кишечной микрофлоры. Выводят из организма нитраты (нитрозамины). Синтезируют витамины В1, В2, В6, В12, В15, С, Д, Е, К, повышают усвояемость белков пищи, стимулируют иммунную систему организма человека.

С давних времен этот невысокий многолетний кустарник считается замечательным ягодным и лекарственным растением. Еще не так давно за ежевикой, или, как её часто называли, жевиной, ожиной, выходили целыми деревнями, собирали сладкую ягоду в лукошки, корзины, туеса и готовили сиропы, соки, мармелад, джем, варенье. Плоды сушили, чтобы зимой заваривать вкусный и ароматный чай. В народной медицине свежие плоды ежевики считались прекрасным общеукрепляющим и успокаивающим средством.